ถั่วแดงดำ

ถั่วแดงเป็นพืชตระกูลถั่วที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก ถั่วแดงมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ถั่วแดงสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แกงถั่วแดง ข้าวต้มถั่วแดง วุ้นถั่วแดง ถั่วแดงกวน เป็นต้น