ถั่วเหลือง

ถ้าพูดถึงถั่วเหลืองจัดได้ว่าเป็นพืชเศรษฐกิจที่สําคัญของประเทศไทยพืชหนึ่ง เพราะว่าด้วยนานาเหตุผลซึ่งนอกจากจะเป็นพืช อาหารของมนุษย์และสัตว์โดยตรงแล้ว ยังมีส่วนสําคัญในอุตสาหกรรมต่อเนื่องอีกมากมาย เช่น ไก่สด แช่แข็ง ทําสีสบู่ เครื่องสําอาง หมึกพิมพ์ตลอดจนยารักษาโรคอื่นๆ และปัจจุบันนี้เกษตรกรก็ได้หันมา ปลูกถั่งเหลืองกันมากขึ้น