ไม้หายาก

ถ้าพูดถึงกลิ่นหอมจากธรรมชาติที่หายากและเป็นตำนานในแวดวงน้ำหอม เครื่องหอม หรือแม้แต่การใช้ในพิธีกรรมต่าง ๆ “ไม้จันทน์หอม” หรือที่บางคนเรียกว่า “ไม้จันทน์เทศ” ก็ต้องติดอันดับต้น ๆ แน่นอน ด้วยกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ หอมเย็น นุ่มลึก และให้ความรู้สึกสงบอย่างประหลาด จนหลายคนถึงกับยกให้เป็นกลิ่นที่ช่วยผ่อนคลายจิตใจได้อย่างแท้จริง ไม้จันทน์หอมที่เราพูดถึงนี้ คือ “Santalum album” ซึ่งเป็นไม้เนื้อหอมที่ขึ้นชื่อมาก โดยเฉพาะจากแถบอินเดีย ศรีลังกา และอินโดนีเซีย แต่รู้ไหมว่าในประเทศไทยเองก็เคยมีไม้จันทน์หอมเช่นกัน โดยเฉพาะในพื้นที่ภาคเหนืออย่างที่ อำเภอฮอด จังหวัดเชียงใหม่ หรือที่แม่ฮ่องสอน แต่อย่างไรก็ตามด้วยความต้องการสูง และการเก็บเกี่ยวแบบไม่ยั่งยืน ทำให้ไม้ชนิดนี้กลายเป็นไม้หายากและเสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ จุดเด่นของไม้จันทน์หอม ไม่ใช่แค่กลิ่นหอมที่ซึมลึกเข้าไปในจิตใจเท่านั้น แต่ยังมีสารประกอบสำคัญอย่าง santalol...