ลดการทำนา

ในช่วงฤดูแล้งที่น้ำไม่เพียงพอแบบนี้ หลายพื้นที่ในไทยโดยเฉพาะภาคกลางและภาคเหนือ เริ่มเผชิญกับปัญหาน้ำไม่พอใช้ในการทำนาปรัง ซึ่งเป็นข้าวที่ต้องอาศัยน้ำมากพอสมควร แล้วแบบนี้เราควรทำยังไงดี? คำตอบคือ “หันมาปลูกพืชใช้น้ำน้อยแทนข้าวนาปรัง” นั่นเอง แล้วพืชใช้น้ำน้อยคืออะไรบ้าง?พืชใช้น้ำน้อยคือพืชที่สามารถเติบโตได้ดีในสภาพที่มีน้ำจำกัด เช่น ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ฟักทอง งา มันสำปะหลัง พริก มะเขือเทศ ฯลฯ ซึ่งพืชเหล่านี้มีข้อดีหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นการใช้ทรัพยากรน้ำน้อย ต้นทุนการผลิตต่ำ และบางชนิดสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่า ทำให้หมุนเวียนรายได้ได้ดีขึ้น ทำไมถึงไม่ควรปลูกข้าวนาปรังในช่วงหน้าแล้ง?การปลูกข้าวนาปรังในฤดูแล้งอาจเสี่ยงต่อการขาดน้ำ เพราะต้องใช้น้ำสูงถึง 1,200 ลบ.ม. ต่อไร่ แถมยังเสี่ยงเจอภัยแล้ง น้ำไม่เพียงพอ ส่งผลให้ผลผลิตต่ำ ขายไม่ได้ราคา และขาดทุนอีกด้วย แถมยังทำให้เกิดปัญหาเรื่องแย่งใช้น้ำกับภาคอุตสาหกรรมและประชาชนทั่วไป...