ปลูกกาแฟอราบิก้า

การปลูกกาแฟอราบิก้าให้ได้ผลผลิตดี ไม่ใช่แค่เรื่องสายพันธุ์หรือสภาพดินฟ้าอากาศเท่านั้น แต่การ “ตัดแต่งกิ่ง” ก็สำคัญมาก เพราะเป็นขั้นตอนที่ช่วยให้ต้นกาแฟสมบูรณ์ แข็งแรง ออกผลดี และยังช่วยให้เก็บเกี่ยวสะดวกขึ้นอีกด้วย ชาวบ้านในพื้นที่สูงแถบภาคเหนือ เช่น เชียงใหม่ แม่ฮ่องสอน เชียงราย นิยมปลูกกาแฟอราบิก้าเพราะรสชาติดี มีกลิ่นหอม แต่หลายคนยังไม่รู้ว่า การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกวิธีสามารถเพิ่มผลผลิตได้ถึง 20-30% ต่อปีเลยนะ ทำไมต้องตัดแต่งกิ่ง? กาแฟอราบิก้าเป็นพืชที่โตเร็ว มีกิ่งเยอะ ถ้าไม่ตัดแต่งจะทำให้ต้นโทรม แสงแดดส่องไม่ทั่ว อากาศถ่ายเทไม่ดี มีความชื้นสะสม เสี่ยงต่อโรคและแมลง เช่น โรคราสนิมใบกาแฟ หรือเพลี้ยต่างๆ นอกจากนี้ยังทำให้เก็บเกี่ยวลำบาก ต้องเสียเวลาหาผลผลิตตามซอกกิ่ง ประเภทของการตัดแต่งกิ่ง ตัดแต่งเพื่อควบคุมทรงพุ่มทำหลังปลูกได้...